Cách ăn rau sống đúng chuẩn để bảo vệ sức khỏe

Ngày đăng: 08/08/2018

Rau sống cung cấp cho cơ thể một lượng lớn vitamin C, A, E, chất khoáng và một số yếu tố vi lượng. Các vitamin trong rau sống được bảo toàn nguyên vẹn, ít bị hao hụt so với khi nấu chín. Tuy nhiên,... Xem tiếp

Những nguyên tắc cơ bản bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Ngày đăng: 01/08/2018

Trong ngày Tết, hầu hết các gia đình đều mua, dự trữ nhiều thực phẩm từ tươi sống đến các loại đã được nấu chín trong tủ lạnh. Làm thế nào để bảo quản các thực phẩm này một cách an toàn trong tủ... Xem tiếp

Chọn bánh Trung thu bảo đảm an toàn thực phẩm

Ngày đăng: 01/08/2018

Tết Trung thu đang tới gần, vì vậy nhu cầu của người tiêu dùng với các sản phẩm bánh kẹo, đặc biệt là bánh Trung thu là rất cao. Tuy nhiên từ các sản phẩm này cũng tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực... Xem tiếp

Cách lựa chọn và chế biến thực phẩm để bảo toàn tối đa các vi chất dinh dưỡng

Ngày đăng: 01/08/2018

Trong xã hội hiện đại với nhiều hiểu biết về dinh dưỡng, mỗi người đều hướng tới chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe bằng cách chọn ăn nhiều trái cây tươi và rau xanh. Nhưng thực sự thì có bao nhiêu... Xem tiếp