Câu hỏi :
Điều kiện đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống
Nội dung:
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm tươi sống cần đáp ứng các điều kiện gì để bảo đảm an toàn thực phẩm?
Người gửi: Nguyễn Lượng
Trả lời của: 01/11/2018
Nội dungNội dung:
Ảnh minh họa: BGP/Nguyễn An Luật an toàn thực phẩm năm 2010 quy định: - Đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống (Điều 23) + Bảo đảm các điều kiện về đất canh tác, nguồn nước, địa điểm sản xuất để sản xuất thực phẩm an toàn; + Tuân thủ các quy định của pháp luật về sử dụng giống cây trồng, giống vật nuôi; phân bón, thức ăn chăn nuôi, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, chất kích thích tăng trưởng, chất tăng trọng, chất phát dục, chất bảo quản thực phẩm và các chất khác có liên quan đến an toàn thực phẩm; + Tuân thủ quy định về kiểm dịch, vệ sinh thú y trong giết mổ động vật; về kiểm dịch thực vật đối với sản phẩm trồng trọt; + Thực hiện việc xử lý chất thải theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường; + Chất tẩy rửa, chất diệt khuẩn, chất khử độc khi sử dụng phải bảo đảm an toàn cho con người và môi trường; + Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm, lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất thực phẩm tươi sống. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn quy định cụ thể điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống. - Đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống (Điều 24): + Tuân thủ các điều kiện về bảo đảm an toàn đối với dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm, điều kiện về bảo đảm an toàn trong bảo quản, vận chuyển thực phẩm quy định tại các điều 18, 20 và 21 của Luật này; + Bảo đảm và duy trì vệ sinh nơi kinh doanh. Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn quy định cụ thể điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh thực phẩm tươi sống.
Các câu hỏi khác
Gửi câu hỏi
Lưu ý: Điền đầy đủ thông tin câu hỏi để phục vụ tra cứu
Camera giao thông
Không tìm thấy video nào
Danh sách chuyên mục tạm thời không có.